Milch & Kas

"Dir Dein echtes Bayern": Ein langes Wochenende voller Lebenskraft. Für alle, die Natur, Handwerk und Kultur erleben wollen. Mit den Menschen, die hier leben, wirken und ihr Wissen weitergeben. Nähschule - Klöppeln - Milch & Kas - Kraft- & Glaubensorte - Keramikmalerei. Miteinander beim Morgen-Treff starten, schöpferisch sein bei den Workshops, beim Feier-Abend den Tag nachklingen lassen. www.echtes.bayern

Mit Angelika Miller stellen wir am Vormittag aus guter Milch Weichkäse, Quark und Joghurt mit einfachen Geräten selber her. In Theorie und Praxis gibt es viel über Milch und Käse zu erfahren. Am Nachmittag werden wir verschiedene Käsesorten kennenlernen und eine Verkostung durchführen. Natürlich werden wir auch den Bauernhof mit seinen Tieren erkunden und erforschen.
Die erwachsenen Teilnehmenden können gerne ihre Kinder mitbringen, es wird aber kein eigenes Kinderprogramm geben.

Seit 20 Jahren gibt Angelika Miller Käsekurse für interessierte Genießer, für Vereine, für Sennerinnen und Senner, für Urlauber, für Schülerinnen und Schüler an den Landwirtschaftsschulen, in Museen oder auch privat. Dazu ist sie ausgebildete Käsesommeliere.