Kennen Sie Ihre Schokoladenseiten?
Die Schokoladenseiten an uns Menschen sind genau die, die uns und anderen Menschen guttun, die unterhalten, die Freude bereiten und anerkennenswert sind. Essen Sie Ihr Lieblingsplätzchen und denken Sie ganz bewusst an Ihre persönlichen Schokoladenseiten: welche sind das? Genießen Sie diesen Moment und denken Sie nicht daran, dass Plätzchen ungesund sein könnten – sie sind lecker, machen Vorfreude auf Weihnachten und sind gemeinschaftsstiftend! Sehen Sie? Es ist ganz einfach!
Unser Lieblingsrezept für ca. 40 Weihnachtsplätzchen, um Sie an Ihre Schokoladenseiten zu erinnern:
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350 g |
Mehl |
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1 TL |
Backpulver |
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1 TL |
Natron |
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1 Tüte/n |
Schokopuddingpulver |
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1 TL |
Backkakao |
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1 Prise(n) |
Salz |
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100 g |
Zucker |
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70 g |
Rohrohrzucker |
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90 g |
Zartbitterschokolade |
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1 EL |
Pflanzendrink |
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1 EL |
Apfelmus |
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250 g |
Margarine, kalt |
Den Backofen auf 180° C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Die trockenen Zutaten vermischen, die Schokolade hacken und untermischen. Das Apfelmus mit der Pflanzenmilch verrühren. Die Margarine in kleinen Stückchen unter die Mehlmischung geben. Die Apfelmus-Pflanzenmilch dazugeben und den Teig durchkneten. Aus dem Teig kleine Kugeln formen, diese etwas plattdrücken und auf ein Blech geben.
Die Kekse im heißen Backofen bei 180 °C ca. 15 - 20 Minuten backen, dabei keine Heißluft anschalten.
(Quelle: http://bitly.ws/xnSV)
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